想祥出去玩

用表弟 David ToFu 送的越南咖啡濾杯 來過濾我的冷萃咖啡 杯底的渣渣比想像中的少 看來在家裡不一定要準備濾紙了 這次的冷萃咖啡我用的豆子是 巧御的「冠軍紅櫻桃」 就是上次杯測時從裡面抓到哈密瓜香味的那支 這次我是用55g的粉， 小飛馬磨刻度5 加冷水700cc 在冰箱冷藏的6天 喝剛過濾好的原液 清爽的花香湧現 但是我感覺有點像是小白花混雞蛋花 口感帶淡淡的青梅酸 喉韻帶有一點點可可味 像是之前常吃的100%的巧克力的風味 這是讓人非常滿意的咖啡 但是如果是在下午熱的時候來一杯 應該會讓人更興奮 不過我還是喜歡再加幾顆冰塊 讓他濃度稍微降低 同時維持低溫冰鎮 這時候的香味就漸漸淡化成小白花 酸感轉成有點像是蘋果醋 沒錯，我還是比較喜歡喝清爽的 這樣不那麼濃郁的風味 我還是比較喜歡這樣！ 最近因為疫情 咖啡有做一些活動，我之前也有分享 如果還需要折扣的 再私下跟我說